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Como Fazer Espaguete ao Pesto

O Espaguete ao Pesto é uma explosão de sabor. Muito simples de preparar e certamente vai fazer sucesso na sua refeição. Confira como fazer:

Espaguete ao Pesto (Marca Isabela – Divulgação)

Ingredientes:

  • 1 xícara de azeite
  • 1 dente de alho
  • 3 xícaras de folhas de manjericão
  • 2 pedras de gelo
  • 100g de nozes trituradas grosseiramente
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
  • Sal a gosto
  • 1 embalagem de Espaguete

Como fazer:

Coloque no liquidificador o azeite, o alho, o manjericão e o gelo. Utilize a tecla “pulsar” para que esses ingredientes comecem a se incorporar, formando um molho esverdeado. Junte as nozes, o parmesão e, mais uma vez utilize a tecla “pulsar”, apenas para misturar os ingredientes. Prove e se necessário, tempere com um pouco de sal. Reserve.

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Prepare a massa e quando estiver pronta, escorra e imediatamente acrescente ao pesto. Misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho e sirva em seguida.

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