A carbonara é um dos pratos italianos mais amados em todo o mundo. Sua simplicidade e sabor intenso conquistam até os paladares mais exigentes. Saiba como preparar:
Ingredientes:
- 1 pacote de massa tipo espaguete
- 150g de bacon cortado em cubos
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 ovo
- ½ cebola
- Salsa picada a gosto
Como fazer:
Em uma frigideira, frite o bacon, na própria gordura, até dourar, adicione a cebola picada bem fina e refogue-os. Adicione o creme de leite e mexa por 3 minutos.
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Cozinhe o macarrão, e após tirar da água, adicione imediatamente a mistura de bacon com creme de leite.
Agora coloque o ovo inteiro na mistura e apague o fogo. Envolva tudo com a ajuda de dois garfos: o ovo deve cozinhar no calor do molho e da massa. Está pronto!
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