A Torta de Maçã com Canela é um clássico da confeitaria que combina o sabor adocicado das maçãs com o aroma aconchegante da canela. É uma sobremesa perfeita especialmente para aquecer as noites frias.
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara de açúcar
- 1 ovo
Ingredientes do Recheio:
- 4 maçãs grandes descascadas, cortadas em fatias finas
- ½ xícara de açúcar
- ¼ xícara de suco de limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- ¼ de colher de chá de noz-moscada ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
Para Finalizar:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Como fazer a Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar e bata até incorporar.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos aos úmidos, mexendo até obter uma massa homogênea. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Como fazer o Recheio:
Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o açúcar, o suco de limão, a canela em pó e a noz-moscada ralada. Reserve o recheio.
Montagem da Torta:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de torta. Abra 2/3 da massa em um círculo maior que a forma. Transfira a massa para a forma, pressionando-a no fundo e nas laterais. Despeje o recheio de maçã sobre a massa.
Mais no Agora RS
SEM RECEITA?
Alfajor de Bolacha Maria
Que tal aprender a fazer um Alfajor de Bolacha Maria caseiro? Trouxemos uma receita para você preparar esta delícia. Confira: Ingredientes: Como fazer: Comece preparando o creme. Ferva o leite e deixe amornar. Leve à batedeira as gemas com o açúcar e bata até a mistura crescer e ficar esbranquiçada. Junte o leite aos poucos, […]
SEM RECEITA?
Receita de Torta de Bolacha Gelada
Essa é aquela receita de Torta de Bolacha perfeita, tem creme branco, creme de chocolate e ganache. Confira como preparar: Ingredientes: Como fazer: Na batedeira, misture o açúcar e a manteiga até que vire um creme claro. Depois, acrescente as gemas e bata mais. Bata o creme de leite com o creme de manteiga e […]
Abra o restante da massa em um círculo menor e cubra a torta, pressionando as bordas para selar. Pincele a superfície da torta com a manteiga em temperatura ambiente.
Misture o açúcar e a canela em pó em um pequeno recipiente e polvilhe sobre a torta.
Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhante. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas para uma Torta de Maçã Perfeita:
Maçãs: Use maçãs verdes ou vermelhas firmes e com sabor ácido.
Canela: Ajuste a quantidade de canela de acordo com seu gosto.
Cobertura: Você pode decorar a torta com fatias finas de maçã, raspas de limão ou nozes picadas.
Sabor Extra: Adicione passas, ameixas secas ou nozes picadas ao recheio para um sabor extra.
Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.
