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Receita de Bolinho de Batata com Queijo

Um aperitivo ótimo para acompanhar com uma maionese caseira.

Essa receita de Bolinho de Batata com Queijo é um aperitivo perfeito. Confira como é simples de fazer:

Bolinho de Batata com Queijo (Banco de Imagens)

Ingredientes:

  • 2 batatas grandes
  • ½ colher de sal
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • salsinha a gosto
  • 100g de queijo muçarela
  • 5 colheres de amido de milho

Como fazer:

Descasque as batatas e corte em pedaços menores. Coloque em uma panela com água para cozinhar. Quando estiver no ponto de fazer purê, retire da água e amasse elas (como se fosse fazer um purê mesmo). Coloque o sal, o alho em pó, a salsinha picada e misture bem para incorporar tudo.

Agora você pode colocar a muçarela ralada e misturar. Após isso coloque o amido de milho e misture bem (pode ser com as mãos nesse momento). Forme bolinhos no estilo quibe, mas não muito grandes.

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Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos, cuide bem para ficar frito de todos os lados. E agora está pronto para se deliciar.

Dica: você pode fazer uma maionese verde para acompanhar que fica uma delícia (tem receita aqui).

Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.

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