Este Bolo de Pera é uma escolha perfeita, se você adora receitas frutadas. Com ingredientes simples e um sabor irresistível, este bolo é uma ótima opção para qualquer ocasião. Confira a receita completa:
Ingredientes:
- 4 peras grandes e maduras
- ½ xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 e ½ colher de fermento
Como fazer:
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos em velocidade máxima. Adicione o óleo, e bata novamente para incorporar. Agora vá adicionado a farinha aos poucos e batendo, adicione o fermento. Assim que tiver incorporado, corte 3 peras em cubos, sem caroço e sem sementes (a outra pera corte em fatias para decorar no final)
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Agora coloque as peras cortadas em cubos junto com a massa e misture com delicadeza revirando de um lado para o outro.
Coloque em uma forma untada, disponha as peras cortadas em fatias por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até fazer o teste do palito.
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