Essa é para deixar o final de semana mais doce. Um Bombom de Coco com Chocolate, uma versão caseira do famoso Prestígio. Confira como fazer:
Ingredientes:
- 300g de chocolate meio amargo
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Como fazer:
Para o recheio de coco, em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
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Para a montagem, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Agora, com um pouco de manteiga nas mãos, faça pequenas porções do recheio de coco e mergulhe-as no chocolate derretido, cobrindo-as completamente, retire com auxílio de um garfo. Coloque os bombons sobre uma folha de papel manteiga e leve à geladeira até que o chocolate endureça.
Caso queira fazer um confeito, use um pouco de chocolate para fazer “listrinhas” sobre o bombom depois que ele já tiver endurecido.
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