Essa torta salgada é perfeita para um lanchinho e o melhor de tudo é que é muito simples de fazer, afinal, tudo o que tem liquidificador na receita tende a facilitar a vida de quem cozinha. Confira como fazer:
Ingredientes:
- 400g de presunto ralado
- 400g de queijo muçarela ralado
- 1 colher sopa de orégano
- 3 ovos
- 3 xícaras de Leite Integral
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Como fazer:
Em um recipiente grande, misture o presunto ralado, a muçarela ralada e o orégano. Reserve essa mistura.
No liquidificador, adicione os ovos e bata por cerca de 1 minuto em velocidade média. Acrescente o leite, o sal e o óleo ao liquidificador. Continue batendo em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione a farinha de trigo aos poucos, seguida pelo amido de milho. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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Desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó à massa. Misture delicadamente com uma colher até que o fermento esteja completamente incorporado
Em uma forma retangular untada, despeje metade da massa, cobrindo todo o fundo da forma. Espalhe uniformemente o recheio de presunto e queijo sobre a massa na forma. Finalize a montagem da torta cobrindo o recheio com o restante da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja cozida e dourada por cima.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em pedaços. Está pronto para se deliciar.
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