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Receita de Torta de Presunto e Queijo no Liquidificador

Essa torta salgada é perfeita para um lanchinho e o melhor de tudo é que é muito simples de fazer, afinal, tudo o que tem liquidificador na receita tende a facilitar a vida de quem cozinha. Confira como fazer:

Torta de Presunto e Queijo no Liquidificador (Banco de Imagens)

Ingredientes:

  • 400g de presunto ralado
  • 400g de queijo muçarela ralado
  • 1 colher sopa de orégano
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de Leite Integral
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Como fazer:

Em um recipiente grande, misture o presunto ralado, a muçarela ralada e o orégano. Reserve essa mistura.

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No liquidificador, adicione os ovos e bata por cerca de 1 minuto em velocidade média. Acrescente o leite, o sal e o óleo ao liquidificador. Continue batendo em velocidade média até obter uma mistura homogênea.

Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione a farinha de trigo aos poucos, seguida pelo amido de milho. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó à massa. Misture delicadamente com uma colher até que o fermento esteja completamente incorporado

Em uma forma retangular untada, despeje metade da massa, cobrindo todo o fundo da forma. Espalhe uniformemente o recheio de presunto e queijo sobre a massa na forma. Finalize a montagem da torta cobrindo o recheio com o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja cozida e dourada por cima.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em pedaços. Está pronto para se deliciar.

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