Porto Alegre receberá, pela primeira vez, o Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits. A competição atesta as habilidades dos baristas no preparo de drinques alcoólicos com café. Os competidores colocarão em prova suas técnicas para prepararem suas melhores bebidas.
O evento será realizado de 1 a 3 de março, no Shopping Total, no bairro Independência. A Arena de Eventos será na loja 1019, 1° piso e a entrada é gratuita. O evento será gratuito e terá o espaço aberto ao público a partir das 10h nos três dias. O objetivo é que os visitantes também conheçam as novidades das marcas presentes no espaço.
“A realização do campeonato em Porto Alegre vem da ideia, criada no ano passado, de as competições nacionais percorrerem o Brasil para apresentar, aos consumidores locais, mais informações sobre o café especial e o profissional barista. A categoria de Coffee in Good Spirits é bem visual e surpreendente, com drinques cativantes, que mostram ao público opções diversas que levam café na receita”, revela Vinicius Estrela, diretor-executivo da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais).
“Para o TOTAL é um prazer receber esse evento, que vem ao encontro das ações realizadas no empreendimento com foco em cultura, lazer, entretenimento, destinado a diversos públicos”, celebra Silvia Rachewsky Lemos, gerente de Marketing e Comercial do Shopping Total.
Quatro dos dez competidores desta edição são gaúchos (saiba mais abaixo). O campeão nacional representará o Brasil no mundial da categoria, que ocorrerá em Copenhague, Dinamarca, entre 27 e 29 de junho deste ano.
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Cada competidor terá 10 minutos para apresentar receitas de drinques alcoólicos, quentes e frios, com café. As competições têm início a partir das 14h, e a grande final, com os seis melhores competidores, ocorrerá no domingo, às 19h, mesmo momento que será revelado o novo campeão brasileiro de Coffee in Good Spirits.
O Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits 2024 tem como patrocinadores Nescafé e Naveia, conta com apoio de Achega Café e Café do Mercado e terá o equipamento oficial fornecido por GranCoffee e Bunn. Os anfitriões serão Emovere e Café Porto Farrô.
Quem são os competidores
Vão participar do Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits os competidores Amanda Demetrio – Porto Alegre (RS); Daniel Munari – Curitiba (PR); Dargel Rodrigues – Rio de Janeiro (RJ); Edu Silveira – Porto Alegre (RS); Emerson Moraes – Porto Alegre (RS); Leo Oliva – Curitiba (PR); Mari Mesquita – Brasília (DF); Matheus Luis Filagrama – Blumenau (SC); Paulo Roberto – Porto Alegre (RS); Renata Helena – Olinda (PE).
Copa Porto Alegre de Barismo
E para deleite dos apaixonados por café, dia 29 de fevereiro, a partir das 19h, ocorre a Copa Porto Alegre de Barismo, que terá a primeira edição na categoria Latte Art, com a avaliação dos melhores desenhos com leite no café, na loja 1137, também no 1º piso. O público poderá se deliciar com degustações gratuitas no local.
O evento contará com a avaliação de melhores desenhos com leite no café. Profissionais e entusiastas estarão unidos no fomento ao cenário local e terá distribuição de premiações aos melhores desempenhos. Além disso, o local será utilizado como cafeteria modelo, até o dia 3 de março, e o público poderá se deliciar com degustações de cafés gratuitos.
