Receita de Costelinha de Porco Assada

Seguimos com as dicas para as Festas de Final de Ano. A receita de hoje é um dos clássicos: Costelinha de Porco Assada:

Ingredientes:

• 2kg de costelinha de porco
• 2 colheres de chá de alho picadinho
• 100 ml de limão espremido
• 2 colheres de chá de tempero completo
• 100 gr de alecrim
• 6 azeitonas verdes
• 1 colher de chá de pimenta dedo de moça picadinha
• 2 colheres de sopa de azeite

Como fazer:

Em uma vasilha, coloque a costelinha para temperar com o alho, o limão, o tempero completo, a azeitona e a pimenta dedo de moça e deixe marinando de um dia para o outro. Em uma assadeira, coloque a costelinha e asse em forno aquecido em 180°C por 50 minutos e reserve.