Com essa Receita de Caramelo Cremoso você pode incrementar diversas outras receitas como: colocar na pipoca, recheio de trufas, cobertura de sorvete ou até colocar no café. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 pitada de sal
Como fazer:
Coloque em uma panela o açúcar e leve para derreter em fogo baixo até ficar na cor de caramelo. Tem que ter paciência pois leva um tempinho até derreter todo o açúcar e cuidado para não passar do ponto e queimar.
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Acrescente a manteiga e misture até derreter completamente. Adicione com cuidado pois vai ferver e subir um vapor quente, por isso é importante usar uma panela de tamanho médio e funda.
Finalize com o creme de leite e o sal e mexa até que todos ingredientes fiquem bem incorporados. Desligue o fogo, despeje em uma tigela e espere esfriar completamente.
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