A paixão nacional é a Airfryer, então hoje vamos te mostrar como fazer um Pãozinho Caseiro na Airfryer que fica bem fofinho. Confira:
Ingredientes:
- 150ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Como fazer:
Em uma bacia coloque o leite morno (não aqueça demais), o ovo, a manteiga ou margarina, o açúcar, sal, e o fermento. Mistura tudo e adicione a farinha por partes, primeiro a metade e depois vai adicionando aos poucos para dar o ponto.
Quando a massa já ficar mais consistente e ficar mais difícil de misturar com a colher, coloque as mãos na massa para ir dando o ponto e ela descolar da bacia. Nesse ponto você pode transferir para uma bancada e ir sovando por uns 15 minutos.
Forme uma bolina e coloque dentro da mesma bacia coberta com uma tampa ou pano para descansar até dobrar de tamanho (em torno de 40 minutos em dias quentes, dias frios será mais tempo).
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Após ela ter dobrado de tamanho, peque a massa e tire o ar dela, apertando. E forme 9 bolinhas ou de acordo com o que couber na sua Airfryer. Forre ela com papel manteiga e passe óleo nele e coloque as bolinhas.
Deixe descansar por 30 a 40 minutos ou até que dobrem de tamanho dentro da fritadeira desligada. Agora asse por 7 minutos a 180°C. Depois mais 8 minutos a 180°C.
Então é só retirar, aguardar esfriar um pouco pra não queimar a boca (haha) e já pode se deliciar.
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