A FADERGS realiza no próximo dia 7 de agosto, das 19h às 21h, na sede da instituição, um curso de preparação de risotos de maneira correta, e, também, harmonizá-lo com vinho. A ideia é fazer os participantes conhecerem sabores e seus complementos.
O local fica na R. Mal. Floriano Peixoto, 185, em Porto Alegre. A atividade é gratuita, com vagas limitadas, e a inscrição pode ser realizada neste link.
O curso contará com a participação da Profª da área de Gestão & Negócios e proprietária da loja de vinho Vinerize, Janine Rocha, e da Chef Juliane, da Juliane Aramburú Gastronomia.
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Durante a atividade, a Chef Juliane irá preparar um risoto de queijo gorgonzola e apresentar técnicas sobre a execução do prato, enquanto a profª Janine fará a harmonização com vinho. Haverá dicas fundamentais do que é preciso saber na hora de planejar as combinações.
O evento faz parte da semana de Aniversário FADERGS, que celebra os 19 anos de história e atuação do centro universitário na área do conhecimento. A Semana de Aniversário FADERGS segue até o dia 10/08 e visa oportunizar à comunidade a possibilidade de qualificação e aproximação com o mercado de trabalho através de cursos livres, aperfeiçoamento de currículo e feirão de estágios.
