Além dos ovos e da decoração, a Páscoa é sinônimo de unir a família e os amigos para celebrar a data e tudo o que ela representa para cada um. O almoço do domingo de Páscoa se torna um momento mais do que especial e repleto de memórias. Pensando nisso o Sem Receita? separou uma receita para sua sobremesa de Páscoa.
Ninho de chocolate
Ingredientes do Merengue:
- 2 claras de ovo
- 140g de açúcar (3/4 de xícara)
- 5g de amido de milho (1 colher de chá)
- 3g de vinagre branco (1 colher de chá)
- Raspas de limão
Ingredientes do recheio:
- 100g de chocolate amargo ou ao leite
- 100g de creme de leite (meia caixinha)
- 10g de manteiga (meia colher de sopa)
Como fazer o Merengue:
Deixe o forno previamente aquecido em 130 graus.
Mais no Agora RS
REGIÃO DA CAMPANHA
Colisão causa duas mortes na região da Campanha
Uma das vítimas é um policial rodoviário federal. Condutor de carreta que causou acidente está preso por dirigir embriagado.
Previsão do Tempo
Sol predomina no RS neste sábado, aponta previsão do tempo
Os ventos úmidos que sopram do mar em direção ao continente provocam tempo nublado com garoa no Leste gaúcho.
Em uma batedeira, bata as claras em velocidade baixa até espumar. Adicione o vinagre e depois acrescente o açúcar aos poucos, com a batedeira ligada. Aumente a velocidade no máximo e deixe entre 5 e 7 minutos, até atingir um ponto mais firme. Depois, reduza a velocidade e coloque o amido de milho e as raspas de limão até homogeneizar.
Forre uma forma baixa com papel manteiga e com o auxílio de uma colher ou espátula, coloque o merengue sobre o papel em pequenas porções. Faça uma cavidade no meio de cada um dos ninhos e em seguida leve ao forno por, aproximadamente 3 horas, ou até ficar crocante. No ponto ideal, retire do forno e deixe esfriar completamente.
Como fazer o recheio:
Comece derretendo o chocolate e depois adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo e em seguida adicione a manteiga. Leve para esfriar por 1 a 2 horas na geladeira.
Depois dos preparos, é hora da montagem. Preencha cada um dos ninhos com o recheio de chocolate e decore como preferir. Uma ideia é usar ovinhos de chocolate e granulado para enfeitar.
